前陣子的一趟旅程 讓我來到了花蓮
原本是想要在自強夜市中找尋目標
但 最後 在大夥嚷嚷下 選擇了~~花蓮公正街包子~~
店址位於花蓮鬧區的公正街及中山路口上 是一家擁有三十年的老店
許多網站也介紹過 花蓮算是人氣美食 不管何時來 總是會看長長的排隊人潮
當然這天 也不例外 不過我們還算運氣很好 剛剛有個位子可以讓我們好好品嚐美味
店內販賣的品項其實還蠻多的 主打就是小籠包以及蒸餃
當然 喜歡吃餃子的米璐拔 一定會點蒸餃來嚐嚐看囉
一籠10顆 價格30元 價錢很合理 應該說算是很平價
外皮 薄嫩Q彈 晶瑩剔透 內餡則飽滿扎實 肉香四溢
米璐拔覺得 整個皮肉比例很棒 一口咬下 就知道老闆的用心
雖然有些格友們品嚐時 有發現麵皮會沾黏紗布的情形
但米璐拔品嚐時 並沒有這種情形哩
接下來 就是主角小籠包囉
這個大家都很久 可能是許多人在排隊等 所以時間上稍微長了點
不過 美味的東西 等待是值得的
手工特殊調和的麵糰比例 讓外皮QQ而且帶著甜味 不會像有些包子 一咬下馬上軟趴趴
米璐拔喜歡外皮帶點甜味 因為這樣更能帶出內餡鮮度
包子內餡則是"正青"的豬肉及蔥花配料下去調味 鹽度適中 而且口感鮮脆 不會軟綿綿
這樣一等一的小籠包 米璐拔第一次吃到 真的是要給大大的一個讚阿!
朋友們還有點了酸辣湯 不會很黏稠 料多實在
口味適中 並不會很酸辣 我相信大家一定都可以合適的
只是 有人說了 酸辣湯 不太酸不太辣 這~~~~~怪怪的
這次能吃到 公正街包子 真的是非常的棒
算是米璐拔吃過 可以豎起大拇指低 果然人氣老點就是不一樣阿
對了 包子店是24小時的喔 所以 下次就算半夜 也有地方跑啦 哈哈
另外 還有宅配服務喔~
==============店家資訊===============
店名:公正街包子店
電話:03-8342933、0939-397218
地址:花蓮縣花蓮市中山路199-2號
營業時間:24小時美味不打烊
衛星定位:緯度23.976959 經度121.609168
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- Mar 07 Wed 2012 13:46
花蓮。公正街包子店
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