前陣子的一趟旅程   讓我來到了花蓮
原本是想要在自強夜市中找尋目標
但 最後  在大夥嚷嚷下  選擇了~~花蓮公正街包子~~
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店址位於花蓮鬧區的公正街及中山路口上   是一家擁有三十年的老店
許多網站也介紹過  花蓮算是人氣美食  不管何時來  總是會看長長的排隊人潮
當然這天  也不例外  不過我們還算運氣很好  剛剛有個位子可以讓我們好好品嚐美味4e5dd44a.gif  
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店內販賣的品項其實還蠻多的  主打就是小籠包以及蒸餃
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當然  喜歡吃餃子的米璐拔  一定會點蒸餃來嚐嚐看囉
一籠10顆  價格30元  價錢很合理  應該說算是很平價
外皮  薄嫩Q彈  晶瑩剔透  內餡則飽滿扎實  肉香四溢
米璐拔覺得  整個皮肉比例很棒  一口咬下  就知道老闆的用心
雖然有些格友們品嚐時  有發現麵皮會沾黏紗布的情形
但米璐拔品嚐時  並沒有這種情形哩Bingo.gif  
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接下來  就是主角小籠包囉
這個大家都很久  可能是許多人在排隊等  所以時間上稍微長了點
不過  美味的東西  等待是值得的
手工特殊調和的麵糰比例  讓外皮QQ而且帶著甜味  不會像有些包子  一咬下馬上軟趴趴
米璐拔喜歡外皮帶點甜味  因為這樣更能帶出內餡鮮度
包子內餡則是"正青"的豬肉及蔥花配料下去調味  鹽度適中  而且口感鮮脆  不會軟綿綿
這樣一等一的小籠包  米璐拔第一次吃到  真的是要給大大的一個讚阿!遠目.gif  
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朋友們還有點了酸辣湯  不會很黏稠  料多實在
口味適中  並不會很酸辣  我相信大家一定都可以合適的
只是  有人說了  酸辣湯  不太酸不太辣  這~~~~~怪怪的  0fbbf481.gif  
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這次能吃到  公正街包子 真的是非常的棒
算是米璐拔吃過  可以豎起大拇指低  果然人氣老點就是不一樣阿
對了  包子店是24小時的喔  所以  下次就算半夜  也有地方跑啦  哈哈
另外  還有宅配服務喔~
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==============店家資訊===============
店名:公正街包子店
電話:03-8342933、0939-397218
地址:花蓮縣花蓮市中山路199-2號
營業時間:24小時美味不打烊
衛星定位:緯度23.976959 經度121.609168

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