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昨天騎完美利達單車好行之後  想說既然來了埔里
就一定要帶一些伴手禮回家  朋友想到"18度C巧克力工房"
愛吃甜食的米璐拔  當然就猛點頭囉

抵達店家時  正逢透中午  想說歸心似箭  趕快買一買走人哩
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一看  髒話在心中滿滿的浮現(只在心中喔  哈哈)
大中午的怎麼那麼多人啊  看來  人氣真的是不小阿  應該是很有看頭
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拿了店家的號碼牌開始等候叫號  會有那麼多人其實也是有原因的
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由於店家的廚房是開放式 製作巧克力完全透明化  所以必須控制良好的溫度及濕度
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管控進入店內的人數  就變得很重要了
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如果您有時間等候  店家也會貼心地準備冰茶水及咖啡供飲用  而且茶水的味道也很不錯
米璐拔覺得高山茶的味道很香  喝茶等待突然變得是一件快樂的事
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等候之餘  也可以先拿著DM好好勾選一下囉
這樣才可以知道自己喜歡買些甚麼  不懂得還可以問服務人員喔
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如果沒有時間  店家也準備了快速選購區  都是禮盒包裝  店家已經搭配好的
可以方便您直接提了就走囉
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另外  正值炎炎夏日  米璐拔覺得店家真的很會做生意
因為每個人都必須要等待買巧克力  所以  在等待的時間中
往往就人手一杯消暑解熱的冰淇淋囉
不過  米璐拔沒有買  因為  冷泡高山茶就很好喝啦
下次有機會再品嚐看看吧
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價格上  與一般冰淇淋差不多
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種類差不多有約20種吧  琳瑯滿目的冰淇淋絕對讓您"靈魂"大大滿足
當然  如果口袋夠深  "味蕾"也是可以好好滿足一下囉
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最後  米璐拔等了約45min  終於如願走進了"恆濕恆溫"的店內
趁著朋友買東西之餘  趕快補一些店內照片吧
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甜蜜小帽  主要分別使用黑巧克力及白巧克力做成  加上可愛的造型
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店家還有賣巧克力棒棒糖  此款就是黑白巧克力做搭配的商品
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店家來有賣公仔哩  ㄟ  能不能吃我沒問  不過  應該沒有人會買公仔回家吃的吧
我想應該不是巧克力做的  哈
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一直在找這個貴死人但又很特殊的限定商品
不過詢問之下  原料短缺  所以沒賣
沒辦法幫大家好好介紹一下這辣妹和猛男巧克力
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總共等待到買完共耗費了1個小時  所以有機會要去現場排的朋友們  要有心理準備囉
好的  店家介紹到此  相信朋友們絕對不是想要看這些吧

============================品嚐時間===============================

米璐拔品嚐的結果  接下來就跟大家分享囉
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首先是店家的招牌生巧克力  總共分有65%  75%  85%
65%  是甜中帶苦  75%  是苦甜參半  85%  是苦中帶甜
利用進口的巧克力豆  孕育出各種層次的巧克力表現

由於米璐拔本身不愛吃"甜"巧克力  因為"甜"往往都會壓過巧克力的香味
現場服務人員剛好有提供65%的生巧克力供試吃
吃過之後  米璐拔發現  18度C的巧克力豆香味非常濃厚  就算是帶有甜味
也可以品嚐出巧克力的香味  不敢吃苦味的朋友  買這款真的沒問題
因為個人習慣  所以米璐拔帶回來的是  75%生巧克力

金色長條形的包裝盒  搭配黑色的LOGO   大器中帶有簡約
內容物為20顆裝  價格為  330 NTD/盒
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上盒蓋打開後  是注意事項標籤及巧克力專用叉  還有一層防塵及保溫紙
我相信  好的店家  這些小細節都會注意到  很不錯
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18度C LOGO巧克力叉
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重頭戲來囉惡
由於回家後冰在冰箱  巧克力的口感變硬  稍微退冰之後  細緻柔軟的口感就回來了
米璐拔喜歡18度C的口感  因為吃起來非常滑順  細細綿綿的巧克力磚  一口一個恰到好處
口味方面  打開防塵紙後  馬上就會聞到濃濃的巧克力及可可香
散發的香氣  讓人就覺得很順很舒服 
進入口中  巧克力  可可  酒香  在口中混合但又各具層次
也許米璐拔吃巧克力吃不多  但  目前為止  It's best one.
喜歡的苦味  淡淡的甜味  完全是米璐拔的"菜
不喜歡苦味的朋友  建議考慮65%  因為米璐拔認為  75%苦味較65%跳脫了一個等級
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再來  介紹的就是單顆販售的各式巧克力
6入裝的盒子  是採金咖啡色加上黑色的沉穩內斂
米璐拔覺得  店家會這樣設計其實有原因  因為在吃過單顆販售的巧克力後
發現  口感及口味  與生巧克力可以說是完全不同  是比較新穎  比較創意  比較玩味的商品
包裝與巧克力  剛剛好會成為一個強烈的對比
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打開上蓋  一樣是注意事項標籤及透明的保護玻璃紙
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從左上角開始說明巧克力名稱吧
夏威夷果籃、阿薩姆茶香、可可麻吉、紅玉芒果、卡布奇諾以及芒果白巧克力
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夏威夷果籃
以黑巧克力及白巧克力搭配  將有焦糖香味的火山豆包裹其中
米璐拔第一是被外型給吸引了  不過回到家後才發現  我的紅色裝飾用蔓越莓哪裡去了  氣死
口感  火山豆炒的酥脆  就像是在吃杏仁果巧克力的口感  只是比杏仁果更酥脆
口味  因為焦糖火山豆的關係  所以甜味較重  苦味較淡  喜歡吃甜的朋友可以嘗試

阿薩姆茶香
此巧克力是店家推薦商品之一  由於米璐拔也喜歡紅茶的香味  所以就敗了一個好好品嚐一下
外型部分  磚型中間印有店家LOGO  果然有著店家的經典代表作之勢
口感  黑巧克力為底  外脆內軟綿
口味  真的是吃得出紅茶香  而且在巧克力中淡淡的散開 
一開始  米璐拔還覺得怎麼沒有茶香  但是後來卻在嘴中嚐到了紅茶 很特殊且有層次的味道

可可麻吉
這是米路麻愛吃的麻吉  所以目前米璐拔還不敢獨吞  晚一點再告訴大家吧

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紅玉芒果
米璐拔買東西偏愛鮮豔色系  所以這款絕對是首選啦
在商品介紹中  這款巧克力非常特殊  因為不僅使用了台18號紅茶
另外還運用了百香果  芒果  以及香草籽  所以在食材的運用上相當的特別
口感  薄皮酥脆的外衣以及柔軟細緻的巧克力內餡
口味  酸甜的果香外衣是一開始的味蕾衝擊  加上甜甜的白巧克力
吃起來很像是  酸甜的水果直接搭配白巧克力火鍋的感覺

卡布奇諾
運用了白蘭地、咖啡及鮮奶油製作而成的內餡  外頭包裹著白巧克力及可可粉
底部則是使用60%黑巧克力帶點苦味  很奇特的咖啡巧克力
口感  此款較偏扎實  與先前幾項巧克力口感差異較大
口味  苦甜參半  加上一點點的咖啡香氣  米璐拔是認為表現普通

芒果白巧克力
雖然它沒有特殊的外表  但是內藏著米璐拔的最愛水果之一  芒果
白巧克力的甜味  加上酸甜的芒果內餡  你怎麼能無視於它呢
口感  酥脆的巧克力外皮  以及  冰在冰箱後取出直接食用  有著冰淇淋口感的芒果內餡 
口味  甜甜的外衣以及芒果香氣超級重的內餡  非常適合在夏日品嚐

看完以上的介紹  有興趣的朋友  可以去試試看喔
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店家資訊
店名:南投埔里。18度C巧克力工房
電話:(049)2984863
地址:南投縣埔里鎮慈恩街20號
營業時間:10:00~22:00
網址:http://www.feeling18c.com/index.php?route=common/home
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留言列表 (2)

發表留言
  • 18度C巧克力
  • 親愛的米璐拔您好:

    感謝您對敝店的讚美與詳細介紹

    感謝巧克力帶給您味覺上豐富多層的感受

    感謝您的蒞臨光臨~^^~

    18度C巧克力工房

    茆師父 暨 全體員工 致謝
  • 每個人的口味不同,我只是說出我自己的感覺!
    也希望有機會再到貴店囉~~^^

    米璐拔 (Latte) 於 2012/05/02 22:43 回覆

  • 王拉拉
  • 我很喜歡這家店呢~可是假日都不敢去
    人潮多到好可怕>"<
  • 拉拉住在附近嗎?
    我覺得如果好吃的話,等一下下是可以忍受啦~^^
    領個牌~大約0.5hr再去店家門口等叫號,這樣會比較好哩~哈

    米璐拔 (Latte) 於 2012/05/03 00:18 回覆