因為考試的關係  好一陣子沒有PO文了
還是感謝一些朋友每天來支持喔
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今天要來介紹的是  高雄澄清湖畔的  "Idea。愛地爾景觀餐廳"
由於是P好康的優惠關係  所以這次菜單有些是沒有出現在原本的菜單上滴
但是米璐拔  還是將優缺點來說明及介紹一下囉

位於澄清湖畔文信路上  擁有著優勢的地理環境
餐廳主要建築物  以全落地窗式玻璃表現
讓用餐者都能在很輕鬆的環境之下欣賞到戶外的自然景觀 
餐廳本身的庭園中  也有一些簡單的景觀佈置  也能讓您很容易的清靜大自然喔
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由於用餐時客人還蠻多的  所以米璐拔不便打擾大家用餐
僅拍攝了一些室內空間讓大家先體驗一下
餐廳內的用餐空間很大  總共有三個用餐環境 
在室內裝潢上  則是走向簡約風  並沒有很重的裝潢
可以說  用餐會很輕鬆  不拘謹  現代人也許就是需要這樣的用餐環境
放慢腳步  好好吃一頓美食  犒賞自己的辛勞
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紅色的軟式沙發  在簡約中增添一些時尚及高貴感
這沙發很好坐  若有興趣的朋友們  可以提早訂位喔
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這是在餐廳後方的用餐環境  比較類似公司聚會使用
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簡單的裝飾及一幅畫  都能讓用餐者輕鬆自在
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接下來就進入餐點主題吧  首先今天的菜單
主餐我們是選擇了  脆皮嫩雞 & 碳烤黑豬肉
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不知道為什麼  米璐拔很喜歡這種玻璃水瓶裝水
雖然裡面就是一般水  但是感覺比較高級  哈哈
自己家裡也都是用玻璃水瓶裝水哩  感覺水變得好好喝
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首先  上來的餐點是水果及沙拉蔬菜棒
水果的部分甜度很夠  雖然看起來份量好像很少
但是  其實前餐就是這一點點剛剛好
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沙拉蔬果棒的各式蔬菜都很鮮脆  一咬下口就知道非常新鮮
特製沙拉醬也非常香濃  米璐拔和米璐麻都非常讚賞哩

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主廚洋蔥清湯  番茄濃湯
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番茄濃湯
濃湯部分順口  番茄味道不會很濃厚  很適合每一個客人
帶有一點點的甜度  很好吃  很清爽
米璐拔個人蠻愛的
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洋蔥清湯
這道湯品就要好好給個讚了 
喝起來洋蔥沒有很重  但是卻有著清香的肉味及甜味
口味上也是鹹中帶甜  恰到好處
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特製麵包
表皮有些酥脆  內部鬆軟的麵包  帶有一點點的香料味道
表現則是平平  並沒有特別之處
如果能提供一些奶油  米璐拔相信就會提高更多的價值
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前菜及蘋果醋
雖然前菜部分會依當日食材做變化
但  米璐拔卻對這前菜有著失落感
還沒食用前  本以為右上方柱狀物是杏鮑菇  但後來才發現竟然是麵包
雖然只是前菜  但是希望店家在食材選用上  還是必須用心
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主餐-炭烤辣味黑豬肉佐黑胡椒汁  (MENU沒有這道餐點)
終於來到精彩的主餐  米璐拔可是很推薦喔
黑豬肉肉質Q彈有嚼勁  不會有一般豬肉乾澀感
豬肉表面的網狀炭烤紋路好漂亮  看了就賞心悅目
肉質本身就有些許甜味  應該是店家使用醬汁醃製的結果
搭配夠味的黑胡椒醬汁  一整個感覺超幸福
很久沒有吃到這樣的豬排  若有機會您一定要問問看是否能點這道餐點
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主餐-爐烤脆皮嫩雞腿佐椒麻汁 
使用醬汁醃料先將雞腿肉醃製後再行爐烤
外表酥脆肉質軟嫩  在處理技術上表現得很不錯
雞肉本身則帶有了醃料的味道  搭配有些許辣度的
椒麻醬汁
食用上表現出多種口感及風味
椒麻醬汁的辣度  建議以沾附方式食用
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餐後飲料-冰咖啡及熱咖啡
冰咖啡會有咖啡香  米璐拔覺得蠻可取得  甜度也適當
熱咖啡為美式咖啡  酸度及苦味都較中等
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餐後甜點-布丁及藍莓黑森林蛋糕
餐後甜點  米璐拔認為是這一整個套餐的最大敗筆
所謂最大敗筆並不是說不好吃  而是誠意比較不足
類似使用洋菜粉調製的布丁  可以說是果凍而不是布丁
雖然口味及甜度是不錯   但米璐拔認為這樣的甜點等級不應該出現在這餐廳裡
至少  也應該要有烤布雷囉 
黑森林部分則還不錯  內餡含有藍莓口味
有著比較多的層次口感  甜度也很適中
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這一次的消費經驗  總括來說  是還蠻不錯的  米璐麻說滿意
餐廳氣氛  主餐表現  服務態度  都有水準
只是對前菜及甜點的配製上  米璐拔認為餐廳應該要更有創意一些
因為餐廳的價格並不低廉  在前菜及甜點上搭配並沒有達到應該有的水準

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店家資訊  推薦度 ★★★☆☆
店名:高雄。愛地爾景觀餐廳
電話:(07)3757989
地址:高雄市鳥松區文前路106號
營業時間:11:30~22:00
網址:http://www.wretch.cc/blog/yss8858
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米璐拔 (Latte) 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • amicaramel
  • 除了甜點以外
    其他我是都覺得不錯
    用餐時剛好也有現場駐唱
    氣氛還OK
    如果有推出團購優惠可以考慮再購買
    普遍原價餐點售價在400~750左右
  • 甜點真的是有點敗筆!
    希望下一次過去用餐,他們能好好改進一下!
    我都覺得"西雅圖"在這方面比較用心~哈!

    米璐拔 (Latte) 於 2012/05/28 19:29 回覆

  • 王拉拉
  • 我也喜歡看團購卷 可是每次都放到過期>///<
    不過 有時候有團購卷真好捏^^
  • 拉拉~團購劵有時候真的很不錯!
    不過相對的"地雷"也不少~哈哈!

    米璐拔 (Latte) 於 2012/05/30 12:42 回覆