*~米璐拔的天地~*

  
今天米璐拔要跟大家超級推薦一間屏東枋寮美食
主要推薦原因是    "一整個都是外婆的口味"  (飛起來了我！)
經由一位朋友的介紹  才能讓米璐拔吃到喜愛的口味  非常感謝  文仁兄

此間店位在由枋寮北上方向  前往林邊及南洲交流道的多重路口上
(Google的標示有誤  因為此家店址是在北上方向)
  
店面裝潢屬於家庭式
 
合理的價格  絕對讓您吃到好吃的美食
 
再來  直接看看餐點吧

乾麵  (朋友點的)
滿滿的蔥花及肉燥  各位朋友  是肉燥喔  不是滷肉
店家本身不愛吃肥肉   所以店內的肉品  瘦肉佔絕大多數
一般很少看到肉燥  米璐拔的外婆  就是都烹調肉燥讓我們拌麵吃 
 
米璐拔特地請店家取一些肉燥品嚐
一整個每位滿分  就真的跟外婆煮的味道一模一樣阿
油蔥的清香  瘦肉嚼勁的口感  口味偏鹹且淡淡甜味 
主要  光吃肉燥絕對清爽不油膩
喜歡吃肉燥而不是滷肉的朋友  一定要來嚐嚐
 
貢丸湯
這貢丸湯  料多實在  湯裡為了增加口感及香氣
加進了些許的肉燥調味  不僅有大骨頭湯香氣  更有肉燥香味
不鹹不膩  絕對是飯後的良品
 
手工水餃
選用後腿肉增加肉質嚼勁  內部餡料醃製夠味
整顆水餃吃起來非常有口感  像是在舌尖跳舞一般
 
水餃的份量  也絕對足夠  不偷工減料

店家的水餃建議不要沾醬吃  因為這樣才能吃到店家的用心
因為內餡本身就很夠味  吃原味絕對是最好的選擇
 
牛肉麵
麵條Q彈有嚼勁  湯頭也很夠味  比較屬於外省口味
不過  詢問店家後才知  老闆娘是在地人  只是喜歡吃這個味道
不經意下  卻讓許多人有了家鄉口味的回憶
許多朋友吃過之後  也跟米璐拔詢問相同的問題哩

牛肉也是選用瘦肉部分  吃起來不會油膩  口感上會比較扎實
但其實米璐拔覺得  肥肉及瘦肉都各有好處  口感也不同

滷味小菜
各項小菜也都能吃的到滷汁香味  顏色也非常的漂亮
吃麵 小菜一定要配  雖然不能說一定合口味
但是  店家小菜在米璐拔的經驗中  算是上等之作囉^^
 
 
最後  推薦店家辣椒  香氣辣度都是一級棒
是吃麵食最佳的良伴喔
 

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店家資訊 推薦度 ★★★★★
店名：屏東枋寮。人和牛肉麵館
電話：(08)8714186、0911878023
地址：屏東縣枋寮鄉中山路二段326號(北上"小7"旁)
地圖：


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