以後米璐拔都會在標題打上是否為試吃文(就是廠商提供啦)
以供大家參考囉~
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米璐拔推薦度 ★★★★☆
米璐麻推薦度 ★★★★★
因為米璐麻一直催促說
為什麼好吃的貴族手工蛋糕一直不寫推薦文
(因為米璐麻說 太像媽媽小時候做的蛋糕味道 超懷念)
在多方的壓力下 最後還是擠出一點時間來寫一下囉
沒別的原因 阿~就米璐拔在準備考試ㄇㄟ
請大家務必幫米璐拔集氣 讓月底的英文檢定考試能越高分越好 感恩
所謂集氣的意思就是說 來訪請留言 哈哈哈哈哈哈哈哈~
好吧 廢話不多說 我們趕快來看看今天的Amo吧!
外盒一樣保有Amo的簡約設計風格
噹噹噹噹 期待已久的手工貴族出現囉
蛋糕體外一樣有著Amo堅持的保鮮以及乾淨
上頭還有印著Amo的字樣 看起來就很高級哩
這一款蛋糕 在Amo中 已經是家喻戶曉囉
幾乎喜歡Amo的朋友們 都很推崇這款手工蛋糕
主要還是在於用料及口感都很實在
(迷之聲:這跟某量販場CoXXXX裡所賣的蜂蜜蛋糕來的好吃太多了)
總共12層的蛋糕體 口感扎實綿密
食用時 廠商建議要切成薄片並搭配茶類食用
源自於荷蘭的烘培技術
每一層的蛋糕烘烤都必須一層一層進行
烤箱溫度也必須非常小心 以免烤焦一層就必須重新再來
所以在製作的工法上 手工就是絕對必要的
接下來就是米璐拔的知識時間了 吃東西還是要長一點知識的 對吧!
在網路上查到一種說法
(出處:http://www.garmin.com.tw/m/buzz/tw/foodreview/detail/food_004/)
17世紀初期 荷蘭在印尼發現了類似惹娘糕的千層粿
突發奇想 就利用的荷蘭當地的材料 創造出現在的千層蛋糕
因為早期千蛋糕的工法實在太複雜 只有貴族才吃的到
所以才稱之為 " 荷蘭貴族手工蛋糕 or 貴‧拉培斯(Kueh Lapis) "
看看這層次分明 厚度均一的蛋糕體 實在是美極了
(嗯嗯嗯 好懷念以前小孩子時候吃的虎皮蛋糕喔 哈哈)
至於口味部分
此款蛋糕甜度適中 奶油香味非常濃郁
如果搭配茶飲一起食用 真的很好吃
因為 茶能讓奶油的香氣 變得些微清新
也可以讓茶多了一絲奶油甜味
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店家資訊
店名:Amo阿默典藏蛋糕
網址:http://www.amo.com.tw/Default2.aspx
- May 18 Fri 2012 07:39
(非試吃文)Amo阿默。荷蘭貴族手工蛋糕
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