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今天米璐拔要跟大家超級推薦一間屏東枋寮美食
主要推薦原因是    "一整個都是外婆的口味"  (飛起來了我!)
經由一位朋友的介紹  才能讓米璐拔吃到喜愛的口味  非常感謝  文仁兄

此間店位在由枋寮北上方向  前往林邊及南洲交流道的多重路口上
(Google的標示有誤  因為此家店址是在北上方向)
人和牛肉麵館  
店面裝潢屬於家庭式
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合理的價格  絕對讓您吃到好吃的美食
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再來  直接看看餐點吧

乾麵  (朋友點的)
滿滿的蔥花及肉燥  各位朋友  是肉燥喔  不是滷肉
店家本身不愛吃肥肉   所以店內的肉品  瘦肉佔絕大多數
一般很少看到肉燥  米璐拔的外婆  就是都烹調肉燥讓我們拌麵吃 
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米璐拔特地請店家取一些肉燥品嚐
一整個每位滿分  就真的跟外婆煮的味道一模一樣阿
油蔥的清香  瘦肉嚼勁的口感  口味偏鹹且淡淡甜味 
主要  光吃肉燥絕對清爽不油膩
喜歡吃肉燥而不是滷肉的朋友  一定要來嚐嚐
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貢丸湯
這貢丸湯  料多實在  湯裡為了增加口感及香氣
加進了些許的肉燥調味  不僅有大骨頭湯香氣  更有肉燥香味
不鹹不膩  絕對是飯後的良品
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手工水餃
選用後腿肉增加肉質嚼勁  內部餡料醃製夠味
整顆水餃吃起來非常有口感  像是在舌尖跳舞一般
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水餃的份量  也絕對足夠  不偷工減料
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店家的水餃建議不要沾醬吃  因為這樣才能吃到店家的用心
因為內餡本身就很夠味  吃原味絕對是最好的選擇
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牛肉麵
麵條Q彈有嚼勁  湯頭也很夠味  比較屬於外省口味
不過  詢問店家後才知  老闆娘是在地人  只是喜歡吃這個味道
不經意下  卻讓許多人有了家鄉口味的回憶
許多朋友吃過之後  也跟米璐拔詢問相同的問題哩
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牛肉也是選用瘦肉部分  吃起來不會油膩  口感上會比較扎實
但其實米璐拔覺得  肥肉及瘦肉都各有好處  口感也不同
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滷味小菜
各項小菜也都能吃的到滷汁香味  顏色也非常的漂亮
吃麵 小菜一定要配  雖然不能說一定合口味
但是  店家小菜在米璐拔的經驗中  算是上等之作囉^^
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最後  推薦店家辣椒  香氣辣度都是一級棒
是吃麵食最佳的良伴喔
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店家資訊 推薦度 ★★★★★
店名:屏東枋寮。人和牛肉麵館
電話:(08)8714186、0911878023

地址:屏東縣枋寮鄉中山路二段326號(北上"小7"旁)
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米璐拔 (Latte) 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 訪客
  • 不好意思,可以跟你要上面的照片嗎?
  • 悄悄話
  • Kip
  • 普通,不推薦。
  • 哈囉~謝謝您的回覆^^
    因為此店家與我自己的家鄉味很合喔~~

    米璐拔 (Latte) 於 2014/02/04 19:30 回覆